Skābais krējums

tiek iegūts no piena, daļēji atdalot piena beztauku daļu, un pievienojot ieraugu, kas sastāv no vienas vai vairākām pienskābes baktēriju tīrkultūrām.

Ražo no pasterizēta, homogenizēta saldā krējuma, ieraudzējot to ar pienskābes baktēriju ieraugu.

 

 

Skābais krējums
25% termizēts skābais krējums

image
Skābais krējums 15%

image
Skābais krējums 20%

image
Skābais krējums 25%

image