25% сметана, термически обработанная
Состав: сливки, стабилизаторы (E1422, E410), закваска молочнокислых бактерий.
Термически обработанная сметана имеет увеличенный срок хранения.
Производится из пастеризованных гомогенизированных сливок путем ферментации молочнокислыми бактериями.
Сливки получают из молока путем отделения части жирной (сливок) и нежирной части молока с помощью центрифуг. Затем сливки пастеризуют и гомогенизируют, вносят закваску, состоящую из одной или нескольких молочнокислых бактерий.
Питательность
| Питательные качества | на 100г |
| Энергетическая ценность кДж/ккал | 651/156 |
| Жиры (г) | 9.0 |
| в том числе насыщенные жирные кислоты (г) | 5.2 |
| Углеводы (г) | 2.0 |
| включая сахар (г) | 2.0 |
| Протеин (г) | 16.7 |
| Соль (г) | 0.1 |
| тип упаковки | вес единицы, кг | кол-во в ящике | ящики в ряду на палете | кол-во рядов на поддоне | нетто вес всего на поддоне, кг | вес всего на поддоне, кг | высота всего на поддоне, см |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| стаканчик | 0.250 | 12 | 6 | 12 | 216 | 268 | 175 |
| контейнер | 0.250 | 8 | 16 | 8 | 256 | 325 | 167 |
| контейнер | 0.350 | 6 | 16 | 8 | 269 | 334 | 167 |
| контейнер | 0.400 | 6 | 16 | 8 | 307 | 373 | 192 |
| контейнер | 0.600 | 4 | 16 | 8 | 307 | 370 | 192 |
| ведёрко | 4.00 | 1 | 18 | 7 | 504 | 552 | 146 |