20% сметана
Состав: сливки, закваска молочнокислых бактерий.
Производится из пастеризованных гомогенизированных сливок путем ферментации молочнокислыми бактериями.
Сливки получают из молока путем отделения части жирной (сливок) и нежирной части молока с помощью центрифуг. Затем сливки пастеризуют и гомогенизируют, вносят закваску, состоящую из одной или нескольких молочнокислых бактерий.
Питательность
| Питательные качества | на 100г |
| Энергетическая ценность кДж/ккал | 651/156 |
| Жиры (г) | 9.0 |
| в том числе насыщенные жирные кислоты (г) | 5.2 |
| Углеводы (г) | 2.0 |
| включая сахар (г) | 2.0 |
| Протеин (г) | 16.7 |
| Соль (г) | 0.1 |
| тип упаковки | вес единицы, кг | кол-во в ящике | ящики в ряду на палете | кол-во рядов на поддоне | нетто вес всего на поддоне, кг | вес всего на поддоне, кг | высота всего на поддоне, см |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| стаканчик | 0.250 | 12 | 6 | 12 | 216 | 268 | 175 |
| контейнер | 0.250 | 8 | 16 | 8 | 256 | 325 | 167 |
| контейнер | 0.350 | 6 | 16 | 8 | 269 | 334 | 167 |
| контейнер | 0.400 | 6 | 16 | 8 | 307 | 373 | 192 |
| контейнер | 0.600 | 4 | 16 | 8 | 307 | 370 | 192 |
| ведёрко | 4.00 | 1 | 18 | 7 | 504 | 552 | 146 |